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Cibi di ‘nuova generazione’ cosa ne pensano i siciliani?

Farina di grilli, insetti, carne sintetica. I siciliani sono propensi a cambiare il loro regime alimentare?

Una nuova frontiera alimentare che in Sicilia è molto lontana. Farina di grilli, insetti, carne sintetica, pasta di microalghe.

Se in alcune regioni molti italiani sono disposti a provare la cosiddetta dieta alternativa, in Sicilia tutto ciò non è nemmeno un miraggio.

E nei prossimi giorni in cui le tavole dei siciliani saranno impreziosite dai piatti della tradizione abbiamo voluto sondare tra i siciliani quali cosa ne pensano dei nuovi regimi alimentare.  

Siamo stati al mercato di Ballarò a Palermo e abbiamo chiesto a clienti e commercianti se mai potrebbero aprire i loro palati ai cibi diciamo di nuova generazione