Catania

Blatte, muffa e oltre 600 chili di alimenti mal conservati: sospeso laboratorio di pasticceria

Trovato anche un lavoratore in nero e un dipendente senza sorveglianza sanitaria

Oltre 600 chili di prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione, blatte morte, ragni e muffa. È quanto hanno scoperto i Carabinieri del NAS di Catania, insieme ai colleghi del Nucleo Ispettorato del Lavoro (NIL), durante un’ispezione in un noto bar-ristorante-pizzeria dell’hinterland catanese. Il controllo, effettuato nell’ambito delle attività straordinarie di vigilanza sul territorio, ha interessato sia il rispetto delle norme igienico-sanitarie sia la regolarità dei rapporti di lavoro.

Condizioni igieniche gravemente degradate

Nel corso dell’ispezione all’interno del laboratorio di pasticceria, i militari del NAS hanno riscontrato condizioni igieniche particolarmente critiche, con la presenza di blatte morte, ragni e muffa. I Carabinieri hanno inoltre sottoposto a sequestro probatorio più di 600 chili di prodotti alimentari, giudicati in cattivo stato di conservazione. Alla luce delle gravi carenze accertate, è stata disposta l’immediata sospensione dell’attività del laboratorio di pasticceria.

Un lavoratore in nero

Parallelamente, i militari del NIL hanno verificato la posizione dei dipendenti presenti nell’attività. Su 13 lavoratori, è stata accertata la presenza di un dipendente impiegato in nero. Inoltre, un altro lavoratore non era stato sottoposto alle previste visite mediche di sorveglianza sanitaria obbligatoria.

Titolare denunciata

Al termine degli accertamenti, la legale rappresentante dell’attività è stata deferita all’Autorità giudiziaria per le violazioni relative alla disciplina igienica della produzione e della vendita degli alimenti e per l’omessa sorveglianza sanitaria dei lavoratori.