Palermo
Controlli del Nas sulla filiera alimentare: chiuse tre pescherie e una gelateria
Irregolarità igienico-sanitarie e amministrative durante le ispezioni nell'ultimo mese. Sequestrati oltre 50 chili di alimenti destinati alla distruzione e contestate sanzioni per 34 mila euro.
Proseguono i controlli dei Carabinieri del Nas di Palermo sulla filiera alimentare e sulle attività commerciali della provincia, con particolare attenzione alle zone maggiormente frequentate dai turisti e agli esercizi che trattano prodotti deperibili. Nel corso delle ispezioni dell’ultimo mese sono state riscontrate diverse irregolarità, soprattutto per quanto riguarda la conservazione degli alimenti, il rispetto della catena del freddo e delle temperature previste.
Chiuse tre pescherie
I controlli hanno portato alla chiusura di tre pescherie. Due sono risultate prive dei necessari requisiti igienico-sanitari, mentre una è stata sottoposta a un provvedimento di cessazione dell’attività perché completamente abusiva. Gli accertamenti hanno evidenziato anche carenze nelle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP e irregolarità nella tracciabilità e conservazione degli alimenti.
Provvedimenti anche nelle gelaterie
Interventi dei militari anche in due gelaterie. Una è stata chiusa per la mancanza dei requisiti igienico-sanitari, mentre nell’altra è stata accertata l’assenza della registrazione sanitaria obbligatoria.
Ampliamenti abusivi in una struttura ricettiva
Particolari irregolarità sono state riscontrate anche in un’importante struttura ricettiva. I Carabinieri hanno accertato la realizzazione abusiva di consistenti opere di ampliamento di alcuni spazi destinati alla ristorazione. Dopo le contestazioni e le sanzioni, l’autorità competente ha disposto l’immediata demolizione delle opere e il ripristino dello stato originario dei luoghi.
Irregolarità anche in un’azienda di carni
Nuovo controllo anche in un’azienda di lavorazione delle carni già sottoposta in precedenza a verifica. Anche in questa occasione sono state riscontrate violazioni relative al mancato rispetto delle procedure di autocontrollo.
Sequestrati oltre 50 chili di alimenti
Nel complesso, le attività del Nas di Palermo hanno portato a sanzioni amministrative per 34 mila euro. Sono stati inoltre sequestrati oltre mezzo quintale di alimenti che, considerate le condizioni di conservazione, sono stati avviati immediatamente alla distruzione. FOTO REPERTORIO