Attualità

Presentata la sagra della “Testa di turco”

Dolce tipico sciclitano

Anche quest’anno durante i giorni di festa dedicati alla ‘Madonna guerriera a cavallo’, in programma nel prossimo fine settimana, si terrà la sagra della famosa “Testa  di turco”, dolce tipico locale molto conosciuto ovunque. L’edizione di quest’anno sarà caratterizzata da un’amicizia dolciaria tra la ‘testa di turco’ e quella di Castelbuono, con l’obiettivo preciso di promuovere il  territorio e la pasticceria locale. Entrambi i dolci sono la massima espressione della tradizione dolciaria delle due città e delle pasticcerie locali. La kermesse dolciaria, che si terrà dal 26 al 28 maggio in Piazza Italia, si chiuderà con la presentazione del libro “La Tavola è Festa”, Cibo riti e ricette di Sicilia, di Anna Martano.