Notizie

Massari: “Un pasticciere deve avere amore e competenza”

Il noto pasticciere ieri a Modica: ai nostri microfoni ha spiegato il segreto del successo

Deciso, risoluto ma sorridente e sempre pronto a dare consigli. Si presenta così Iginio Massari stimato pasticciere italiano apprezzato in tutto mondo che ha conquistato tutti con la sua rivisitazione del pandoro e del panettone. Gli abbiamo chiesto cosa non deve mai mancare ad un bravo pasticciere: due cose ovvero l’amore per il mestiere e le competenze. Da abolire la parola sacrificio.

Si è poi detto rammaricato di non potersi concedere del tempo per poter visitare la città di Modica a causa dei tanti impegni che lo costringono a ripartire subito. Ha anche detto che ritornerà sicuramente in città dove ha anche degli amici.