Catania

Cibi scaduti e senza tracciabilità: scattano icontrolli dei NAS in due ristoranti

Irregolarità su sicurezza alimentare e tracciabilità

Sanzioni amministrative e sequestri di alimenti nel corso di controlli effettuati dai Carabinieri in due attività di ristorazione di Randazzo. Le ispezioni, condotte dai militari della locale stazione insieme ai colleghi del Nas di Catania, hanno fatto emergere violazioni della normativa sulla sicurezza alimentare e sulla tutela della salute dei consumatori.

Mancato aggiornamento HACCP: multa da 2 mila euro

Nel primo ristorante, situato nella periferia del paese, i Carabinieri hanno riscontrato il mancato rispetto delle procedure di autocontrollo HACCP. Alla titolare dell’attività, una 58enne del posto, è stata contestata una sanzione amministrativa da 2 mila euro.

Sequestrati alimenti scaduti nel centro storico

Nel corso di un secondo controllo, effettuato in un ristorante del centro storico gestito da un 42enne, i militari hanno invece accertato la mancata tracciabilità di circa 25 chili di alimenti. Durante l’ispezione sono state inoltre trovate 14 confezioni di uova, albumi e tuorli scaduti, oltre a 7 litri di olio e 10 litri di aceto. Per il titolare è scattata una sanzione amministrativa da 1.500 euro, mentre gli alimenti sequestrati saranno distrutti secondo le procedure previste.