Palermo

Controlli dei Nas in vista del Natale: sequestrati alimenti non tracciati e locali sospesi

Controlli intensificati nel periodo festivo

In occasione delle festività natalizie, i Carabinieri del Nas di Palermo hanno intensificato i controlli nel settore della ristorazione e della somministrazione di alimenti e bevande, nell’ambito di una campagna nazionale sulla sicurezza alimentare. Le verifiche hanno portato alla scoperta di irregolarità amministrative, carenze igienico-sanitarie e alla sospensione di alcune attività prive delle necessarie autorizzazioni.

Violazioni e irregolarità riscontrate

Nel corso delle ispezioni, i militari hanno riscontrato violazioni legate alla gestione dei titoli autorizzativi, alla presenza di alimenti privi di tracciabilità, alla mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP e a criticità strutturali nei locali destinati alla preparazione e conservazione dei cibi.

Caso in provincia di Trapani

In provincia di Trapani, in un noto ristorante è stato scoperto un ampliamento abusivo degli ambienti e un ingente quantitativo di prodotti alimentari senza etichetta, conservati in modo non conforme o addirittura scaduti.

Controlli nel centro storico di Palermo

Nel capoluogo siciliano, particolare attenzione è stata rivolta ai locali del centro storico in occasione delle celebrazioni di Santa Lucia: in tre casi i Carabinieri hanno disposto la sospensione delle attività perché sprovviste delle autorizzazioni previste.

Sequestri e sanzioni

Complessivamente sono stati sequestrati oltre 50 chili di alimenti privi delle necessarie garanzie di sicurezza e inflitte sanzioni amministrative per un importo superiore a 18mila euro. I controlli, spiegano i militari, mirano a tutelare i consumatori in un periodo in cui la domanda di prodotti alimentari aumenta e, con essa, il rischio di comportamenti irregolari.