Catania

Controlli del Nas in bar e pasticceria a Picanello: multe per 4mila euro

La titolare del bar è stata denunciata anche per la mancata predisposizione del Documento di valutazione dei rischi

ifiche, svolte per accertare il rispetto delle norme a tutela della salute pubblica e dei lavoratori, sono state riscontrate violazioni che hanno portato a sanzioni amministrative per complessivi 4mila euro.

Irregolarità in un bar: denunciata la titolare

Nel bar controllato, i militari hanno accertato condizioni igieniche non adeguate e la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP, obbligatorio per garantire la sicurezza degli alimenti. Gli accertamenti hanno inoltre evidenziato l’assenza del Documento di valutazione dei rischi (DVR), previsto dalla normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro. Per questa violazione la titolare, una 58enne residente a Catania, è stata deferita in stato di libertà all’autorità giudiziaria. Per le irregolarità riscontrate sono state contestate sanzioni amministrative per 2mila euro.

Sanzionato anche un laboratorio di pasticceria

Violazioni analoghe sono state riscontrate in un laboratorio di pasticceria dello stesso quartiere. Anche in questo caso i Carabinieri hanno rilevato carenze igieniche e la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo alimentare. Al proprietario dell’attività, un 45enne catanese, sono state contestate sanzioni amministrative per altri 2mila euro.