Attualità
‘De_Gustami’ fa il pieno di solidarietà
A Modica, grande successo per la seconda edizione dell'evento di solidarietà promosso dalla Cooperativa Sociale GustAmì
Un successo straordinario che va ben oltre i numeri, trasformando il gusto in un concreto strumento di riscatto sociale. Nei giorni scorsi si è svolta la seconda edizione di “De_Gustami”, l’appuntamento benefico e gastronomico promosso dalla Cooperativa Sociale GustAmì. Una serata interamente dedicata alla degustazione delle specialità di pasta fresca artigianale prodotte dalle giovani della Comunità alloggio per minori ‘Madre Crocifissa’ di Modica al quartiere Dente, che ha registrato un altissimo gradimento e il tutto esaurito, tanto da costringere gli organizzatori a dover rinunciare a numerose richieste di prenotazione per via del limite dei posti disponibili.
Dietro il sapore autentico dei formati di pasta proposti – dalle busiate ai paccheri, passando per la calamarata e le tagliatelle – si cela una storia di profonda umanità. Il progetto muove i suoi primi passi nel Natale del 2019 da un’intuizione di Suor Emma Vernuccio, responsabile della Comunità alloggio con l’obiettivo di offrire alle ragazze prossime alla maggiore età un’opportunità lavorativa reale.
Il progetto si è concretizzato nel 2021 grazie a Salvatore Curcio e al sostegno del Lions Club Modica con l’avvio del progetto “Grani & Mani”, una scuola sul campo in cui maestri mugnai, artigiani e chef hanno insegnato alle giovani l’antica arte della lavorazione della farina. Nel 2022, la svolta con la prima produzione ufficiale e la nascita del brand GustAmì – acronimo di “Gustando la felicità” –, evolutosi poi nell’attuale Cooperativa Sociale che trasforma la formazione in autonomia e futuro professionale.
La seconda edizione dell’evento ha confermato il forte legame tra la comunità e l’iniziativa sociale. Una comunità che sostenie un percorso condiviso di speranza e dignità, dimostrando come la passione per la tradizione gastronomica possa diventare un ponte solido verso una nuova vita.