Palermo

Madonie, forno alimentato con legname verniciato: sequestrato un panificio

Controlli dei Carabinieri della Compagnia di Petralia Sottana con il supporto dei Nas di Palermo

Legname verniciato, pedane e parti ancora con i chiodi utilizzati come combustibile per un forno destinato alla produzione di alimenti. È quanto hanno scoperto i Carabinieri della Compagnia di Petralia Sottana durante un controllo in un panificio di Bompietro, nell’ambito di un’attività coordinata dalla Procura di Termini Imerese e condotta con il supporto specialistico dei Nas di Palermo.

Il forno e il legname sotto sequestro

Secondo quanto accertato dai militari, nel forno a legna venivano utilizzati anche materiali riconducibili a rifiuti speciali e potenzialmente pericolosi. Per il titolare è scattata la denuncia a piede libero all’Autorità giudiziaria per l’ipotesi di combustione illecita di rifiuti. Il forno, del valore stimato in circa 30 mila euro, è stato sottoposto a sequestro preventivo insieme a circa 100 chili di legname. Durante l’ispezione sono state inoltre riscontrate irregolarità relative alle procedure di autocontrollo igienico-sanitario. Il personale dell’Asp, intervenuto per gli accertamenti di competenza, ha avviato la procedura per la sospensione dell’attività fino alla rimozione delle criticità.

Attività ortofrutticola chiusa a Polizzi Generosa

I controlli hanno raggiunto anche Polizzi Generosa, dove i Carabinieri hanno ispezionato un esercizio commerciale destinato alla vendita e al deposito di prodotti ortofrutticoli. In questo caso è stata accertata l’assenza della prescritta registrazione sanitaria, insieme a carenze igienico-sanitarie e strutturali ritenute rilevanti e alla mancata predisposizione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema Haccp. Per le violazioni contestate sono state elevate sanzioni amministrative per complessivi 4 mila euro. Alla luce delle criticità riscontrate, l’Autorità comunale ha inoltre adottato un provvedimento contingibile e urgente disponendo la chiusura immediata dell’attività e lo sgombero dei locali.

Controlli a tutela della salute

I due interventi rientrano nell’attività di vigilanza condotta dalla Compagnia Carabinieri di Petralia Sottana insieme ai Nas di Palermo nei settori legati alla sicurezza alimentare, alle condizioni igienico-sanitarie degli esercizi commerciali e al rispetto della normativa ambientale.