Catania

Torna “Nivarata”, Festival Internazionale Granita Siciliana

Presentato in Municipio ad Acireale, “Nivarata”, il Festival Internazionale della Granita Siciliana, giunto alla nona edizione. La manifestazione che esalta un prodotto simbolo del territorio acese, si svolgerà dal 23 al 26 maggio

Il Festival Nivarata, l’evento internazionale dedicato alla celebrazione della granita siciliana, si prepara a deliziare ancora una volta il pubblico con la sua nona edizione che partirà ad Acireale alle 18 di giovedì 23 maggio con l’inaugurazione della Nivarata Solidale con l’incasso della serata che sarà totalmente devoluto in beneficenza all’Associazione Angelica La Forza del Sorriso. Il giorno dopo alle 17 l’apertura degli stand del Festival che andrà avanti sino domenica 26. Un evento, presentato oggi in Municipio, che si immerge nella cultura, nella storia e nell’identità di un territorio che ha fatto della granita, non solo un simbolo, ma un vero e proprio rito. Anche quest’anno, la Nivarata si arricchisce della collaborazione di Conpait, l’associazione di riferimento per i professionisti del settore pasticceria in Italia. I visitatori potranno assaporare in piazza Duomo le infinite varianti della granita, preparate seguendo le antiche ricette. Il festival sarà anche un’occasione per assistere a dimostrazioni dal vivo, partecipare a workshop e degustazioni guidate, e scoprire i segreti di questo dolce. Previsti anche concerti serali, corsi di alta formazione e concorsi di pasticceria