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Tributo alla scuola dolciaria e pasticcera di Modica
La trasmissione è diventata un valido strumento di promozione nazionale per i prodotti dolciari modicani
La trasmissione televisiva “Cake Star, Pasticcerie in sfida”, andata in onda su Real Time è stato un tributo alla scuola dolciaria e pasticcera della città. Ha vinto la pasticceria di Giorgio Fede, che ha sbaragliato i giudici Damiano Carrara e Tommaso Foglia grazie alla location, al cabaret di paste e al pezzo forte presentato. La “mpanatiglia” è stata uno degli assi vincenti di Fede, grazie agli ingredienti di alta qualità e alla bontà del prodotto. A partecipare sono stati anche le pasticcerie Infante di Modica Sacro Cuore e Adamo di Modica Bassa, che si sono confrontati nella competizione esaltando gusti e tradizione del territorio ibleo. La vittoria di Giorgio Fede è stata anche consacrata dagli altri concorrenti, concordi nel riconoscergli 30 anni di esperienza ed onorata carriera. La trasmissione è diventata un valido strumento di promozione nazionale per i prodotti dolciari modicani, un’occasione per porre sotto i riflettori un intero comparto produttivo e professionale di Modica.