Attualità

‘Frantoi aperti’ in provincia di Ragusa

Un’opportunità unica per la promozione dell' Olio DOP Monti Iblei

Interessante iniziativa del Consorzio di Tutela Olio DOP Monti Iblei in occasione del primo weekend di “Frantoi Aperti “ che si sta svolgendo in provincia di Ragusa.

Un’opportunità unica per la promozione dell’ Olio DOP  che sta registrando una notevole partecipazione di pubblico per un prodotto  di eccellenza che quest’anno celebrerà i 25 anni dal riconoscimento della denominazione di origine protetta.

I frantoi Sallemi, Cutrera e Covato hanno dato la loro disponibilità a far rivivere al pubblico, compresi numerosi studenti, i percorsi per la lavorazione delle olive che porta alla nascita della qualità certificata DOP Monti Iblei.

Durante le dimostrazioni è stata molto interessante l’ applicazione della nuova  tecnologia, nel rispetto della tradizione, che porterà sulle nostre tavole un prodotto di eccellenza e di altissimo livello nutrizionale. Analoghe iniziative saranno organizzate, nelle prossime settimane, anche in provincia di Siracusa